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MOPS化学名称3-(N-吗fei啉)丙磺酸，分子式C7H15NO4S，25°C下pKa为7.14，pH缓冲范围为6.5~7.9。可用于：
（1）作为电泳中的运行缓冲液和用于色谱中的蛋白质纯化；
（2）配制成多种琼脂培养基，用于细菌，酵母和哺乳动物细胞的培养。但是，高于20mM的浓度不推荐用于哺乳动物细胞；
（3）可用作大肠杆菌细胞的裂解缓冲液；
（4）作为凝胶过滤色谱中的洗脱液；
（5）应用于Northern杂交，作为RNA的分离和转膜时的缓冲液；
（6）适用于二喹啉甲酸（BCA）测定；
（7）用于叶绿体薄层备样的电子传递和磷酸化研究。
MOPS注意事项：
1. MOPS生物缓冲试剂是一种两性离子缓冲液。倘若MOPS每次的使用剂量非常小的话，一般进行恰当的分装之后再合理的使用。
2. 通常生物缓冲液遇见光线后非常容易使液体颜色变成黄色的，淡黄色的完全可以使用。如果颜色过深后就不应该再进行使用了。
3. MOPS生物缓冲试剂的使用过程需要特别地注意，生产安全和人员健康一定不能马虎，所以实验服要穿好，并且戴一次性手套来操作。一旦发生溶液飞溅到眼睛的情况，或者稍微有点接触的，则必须马上使用大量的清水冲洗，并且马上到医就诊。